Biscotti garibaldi

Preparazione: 20 minuti
Riposo: 30 minuti
Cottura: 12 minuti
Totale: circa 1 ora

 Calorie

Circa 110-120 kcal a biscotto (considerando circa 20 pezzi).
Con eritritolo le calorie scendono leggermente rispetto allo zucchero tradizionale.

 Ingredienti (circa 20 biscotti)

300 g di farina tipo 1
80 g di eritritolo (oppure zucchero)
100 g di burro a temperatura ambiente
8 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 albume
80 g di uvetta
Zucchero semolato q.b. per la superficie

Se vuoi una versione più leggera puoi ridurre il burro a 80 g, verranno leggermente meno friabili ma comunque buoni.
Se ami i sapori speziati puoi aggiungere un pizzico di cannella.

 Preparazione

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