- Disporre nel piatto
Disponete tutti i panini in una teglia da forno (di Pyrex o simile).- Preparare la salsa:
mescolare la pasta di peperoncino rosso, l’acqua calda e il sale.
Versare uniformemente sugli involtini di cavolo.
- Aggiungi i condimenti.
Disponi sopra dei pezzetti di burro e degli spicchi d’aglio interi.
- Coprire
con carta da forno (leggermente inumidita).
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 1 ora .
- Togliere
dal forno, scoprire e servire caldo.
Facoltativo: servire con yogurt per un sapore ancora più intenso.
🍽️ Consigli
- Non lessate troppo il cavolo: deve essere morbido, ma ancora abbastanza consistente da poter essere arrotolato.
- Se lo si desidera, è possibile sostituire la carne macinata con un ripieno vegetariano.
- Lasciate riposare il piatto per 5-10 minuti prima di servirlo, per una consistenza migliore.
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