😱 Non crederai al segreto… Bastano solo 3 grammi di lievito e il risultato è migliore di quello delle pizzerie più famose! 🍕🔥

🔥🍕 Il segreto che ha fatto sì che tutti mi chiedessero: “Come fai ad avere una pizza più leggera e gustosa di quelle del ristorante?!” 😍

La sorpresa?

Solo **3 grammi di lievito**… Sì, solo 3 grammi! 👌 Niente impasto pesante e niente fastidioso gonfiore dopo aver mangiato ✨ Fin dal primo assaggio dirai: “Non tornerò mai più alla vecchia pizza!” 😋

📌 Risultato:

✔ Impasto leggero e soffice
✔ Bolle d’aria incredibili, proprio come una pizza cotta al forno
✔ Croccante fuori e morbida dentro
✔ Incredibilmente digeribile

🍕 Ingredienti:

* 500 g di farina
* 350 ml di acqua tiepida
* 3 g di lievito di birra secco o fresco
* 10 g di sale
* 1 cucchiaio di olio d’oliva

Il segreto per un impasto meravigliosamente soffice:

Idratazione = 350/500 = 70%

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