Torta alla vaniglia e cioccolato (dessert)

Preparazione
1. Mescolare i biscotti.

Amalgamare con il burro fuso.

Disporre il composto ben stretto in uno stampo a cerniera.

Mettere in frigorifero per 20 minuti.

2. Crema alla vaniglia
Riscaldare il latte e la vaniglia.

Sbattere le uova, lo zucchero e l’amido di mais.

Versare il latte caldo, mescolando continuamente.

Rimettere sul fuoco e cuocere a fuoco basso fino a quando non si addensa.

Togliere dal fuoco e aggiungere il burro.

Versare sulla base di biscotti.

Lisciare il composto e mettere in frigorifero per 2 ore.

3. Glassa al cioccolato
Riscaldare la panna.

Aggiungere il cioccolato e il burro.

Mescolare fino a ottenere una ganache liscia.

Versare la panna ben fredda.

Mettere in frigorifero per almeno 2 ore.