POLPETTE DI PATATE E FORMAGGIO

POLPETTE DI PATATE E FORMAGGIO 🧀
Hai mai provato le polpette di patate ripiene di formaggio? Scrivilo nei commenti e raccontami se le preferisci fritte o al forno! 💬👇

Croccanti fuori, morbidissime dentro e con un cuore filante che conquista grandi e piccoli al primo morso! 💛 Le Polpette di Patate e Formaggio sono un comfort food irresistibile, un piatto di casa che racchiude tutto il calore della tradizione italiana. 😋

🧺 Ingredienti (per 4 persone)
4 patate medie
2 uova
80 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
100 g di scamorza o mozzarella a cubetti
Pangrattato q.b.
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato
Olio per friggere
Consiglio: per una versione più leggera, cuocile al forno o in friggitrice ad aria: restano croccanti ma con meno grassi.

👩‍🍳 Preparazione passo dopo passo