Latte alla portoghese con marmellata light: cremoso, senza panna e con circa 180 kcal a fetta 🍮

L’ho lasciato raffreddare tutta la notte e al mattino era perfetto: è il mio latte portoghese light, così cremoso che si scioglie in bocca!

Il latte alla portoghese è un dolce al cucchiaio antico, semplice e incredibilmente cremoso, molto simile per consistenza a un budino compatto o a un crème caramel. La sua particolarità è che si prepara con pochi ingredienti essenziali – latte, uova e un dolcificante – senza bisogno di panna o burro. In questa versione più leggera, al posto del classico caramello viene utilizzata una marmellata light, che dona dolcezza e profumo riducendo il contenuto calorico complessivo.