1 BASE, 3 TORTE SOFFICI
Base per torta3 uova
150 g di zucchero
100 ml di latte
100 ml di olio di semi
250 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione della baseMontare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il latte e l’olio, mescolando bene.
Unire la farina setacciata con il lievito.
Mescolare fino ad avere un impasto liscio e omogeneo.
Da questa base si ottengono 3 varianti diverse:
Torta al cioccolatoAggiungere all’impasto base:
30 g di cacao amaro in polvere
100 g di cioccolato fondente fuso
Mescolare bene e versare in uno stampo imburrato.
Torta al coccoAggiungere all’impasto base:
60 g di cocco grattugiato
3 cucchiai di latte
Mescolare delicatamente e versare nello stampo.
Torta al limoneAggiungere all’impasto base:
Scorza grattugiata di 1 limone
3 cucchiai di succo di limone
Mescolare e versare nello stampo.
Cottura (per tutte le versioni)Forno preriscaldato a 170–180°C
Cuocere per 40–45 minuti
Fare la prova stecchino
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