Versa l’impasto negli stampini per muffin (unti o con pirottini).
Inforna a 180°C statico per 30 minuti.
Lasciale raffreddare un attimo prima di mangiarle… anche se so che la tentazione è forte.
Consigli
Se vuoi renderle un po’ più golose, aggiungi gocce di cioccolato fondente nell’impasto.
Io le mangio a colazione con un caffè e un cucchiaino di yogurt accanto.
Si conservano 2–3 giorni in un contenitore chiuso, oppure le congeli e le scongeli all’occorrenza (magari scaldandole un po’ per farle tornare morbide).
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