Non è la solita crema spalmabile: questa Nutella vegana a 3 ingredienti è ricca di grassi buoni e mi basta davvero poco per a tenere a bada la voglia di zuccheri!

Questa crema nasce in uno di quei momenti molto chiari: voglia di Nutella, ma zero voglia di zuccheri aggiunti, oli strani o etichette infinite. Avevo delle nocciole, dei datteri e del cacao. Ho provato quasi per curiosità, senza aspettarmi troppo… e invece è venuta fuori una crema densissima, vellutata, super appagante.

Non sa di “sostituto”, sa proprio di crema buona. Ed è una di quelle cose che una volta fatta… finisce troppo in fretta.

Nutella vegana ultra cremosa a 3 ingredienti, la mangio quando ho voglia di cioccolato vero, ma senza zuccheri dannosi

Tempi

Preparazione: 10 minuti
Tostatura nocciole: 10–12 minuti
Totale: circa 20 minuti

Porzioni

1 barattolo medio

Calorie

Indicativamente 50–60 kcal a cucchiaino
(dipende da quanto lo fai abbondante)

Ingredienti

12 datteri denocciolati

1 tazza di nocciole

1½ cucchiaio di cacao amaro in polvere

(Facoltativo: 1–2 cucchiaini di acqua tiepida, solo se serve)

Preparazione