Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una padella, scalda l’olio e soffriggi la cipolla fino a doratura.
- Aggiungi la carota e gli spinaci, cuoci per qualche minuto.
- Unisci il pollo, mescola e condisci con sale e pepe.
- In una ciotola, sbatti le uova con la panna e metà del formaggio.
- Stendi la pasta in una teglia e bucherella il fondo con una forchetta.
- Versa il ripieno di pollo e verdure sulla base.
- Aggiungi il composto di uova e panna sopra il ripieno.
- Cospargi con il resto del formaggio.
- Cuoci in forno per 35–40 minuti fino a doratura.
Consiglio:
Lascia riposare la torta per 10 minuti prima di servirla, così sarà più facile da tagliare.
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