✔ Si può cuocere anche in fornetto ventilato a 160 °C per circa 25–30 minuti.
✔ Ottima sia calda che fredda, tagliata a cubotti per un aperitivo o un picnic.
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🕒 Conservazione
Puoi conservare la frittata di melanzane in frigorifero, ben chiusa in un contenitore ermetico, per 2–3 giorni. Scaldala in padella o al microonde prima di gustarla di nuovo.
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Provala e raccontami nei commenti se anche i tuoi bambini l’hanno amata!
Se ti piace questa ricetta, salvala tra i preferiti e condividila con i tuoi amici: è un’idea furba, veloce ed economica che conquista sempre. 🍆✨
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