Torta soffice alla vaniglia e mandorle

Ingredienti (teglia da 22 cm)
3 uova

150 g di zucchero

1 bustina di zucchero vanigliato o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

100 ml di olio (o 100 g di burro fuso)

120 ml di latte

200 g di farina
80 g di mandorle tritate

1 bustina di lievito in polvere (circa 11 g)

1 pizzico di sale

Mandorle a lamelle per guarnire (facoltativo)

Preparazione

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