dessert delizia allananas

Procedimento

Base

Trita finemente i biscotti e mescolali con il burro fuso.

Versa il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta forno e compatta bene.

Metti in frigo per almeno 30 minuti.

Crema all’ananas

Monta la panna con lo zucchero a velo.

A parte, lavora il mascarpone e unisci metà dei pezzetti di ananas ben scolati.

Incorpora delicatamente la panna montata.

Assemblaggio

Versa la crema sopra la base di biscotti.

Livella con una spatola.

Decora con i restanti pezzetti di ananas e una spolverata di biscotti sbriciolati.

Riposo

Lascia riposare in frigo almeno 3 ore (meglio tutta la notte) per far compattare il dolce.