BABÀ NATALE AL LIMONCELLO

Per l’impasto (stile Babà + Pandoro):

• 300 g farina manitoba
• 80 g burro morbido
• 60 g zucchero
• 3 uova grandi
• 10 g lievito di birra fresco
• 1 cucchiaino di miele
• 1 pizzico di sale
• Scorza grattugiata di 1 limone

Per la bagna al limoncello:

• 200 ml acqua
• 100 g zucchero
• 100 ml limoncello
• Succo di mezzo limone

Per la crema chantilly al limoncello:

• 250 ml panna fresca
• 40 g zucchero a velo
• 2 cucchiai di limoncello
• Scorza di limone (facoltativa)

Per decorare:

• Zucchero a velo q.b.

 PREPARAZIONE COMPLETA

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