Biscotti di maizena senza glutine

April 21, 2026 by abderrahmane arbaoui

Sono perfetti per chi soffre di intolleranza al glutine, ma anche per chi vuole semplicemente un dolce più leggero rispetto ai biscotti tradizionali. Ideali a colazione, a merenda o da servire con tè e caffè, questi biscotti conquistano sempre tutti.

👉 Una ricetta semplice, veloce e sempre riuscita.

🧾 Ingredienti (circa 20–25 biscotti)

• 250 g di maizena (fecola di mais)
• 100 g di burro morbido
• 1 uovo grande
• 80 g di zucchero a velo (o zucchero di cocco)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ½ cucchiaino di lievito per dolci senza glutine
• 1 pizzico di sale

💡 Facoltativo:

scorza di limone o arancia 🍋🍊
gocce di cioccolato 🍫
cocco grattugiato 🥥

👨‍🍳 Preparazione passo passo

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