🍎✨ Torta di mele senza zucchero e senza olio: soffice, leggera e dolce al naturale

Non credevo potesse essere così buona senza zucchero né olio: questa torta di mele è così buona che non mi manca nulla!

Questa torta di mele è diventata una delle mie preferite. È senza zucchero, senza olio e senza sensi di colpa, ma ha tutto il profumo e la morbidezza di un dolce vero, di quelli che metti in forno e già ti viene fame dal profumo. È fatta con ingredienti semplici — avena, banana, mele e uova — e la dolcezza arriva tutta dalla frutta. È perfetta per la colazione, per una merenda leggera o anche come dessert dopo cena quando vuoi qualcosa di buono ma sano. 🍏

⏰ Tempi

• Preparazione: 10 minuti
• Cottura: 40 minuti
• Totale: circa 50 minuti

Porzioni: 6-8

Calorie: circa 170 kcal a fetta

🥄 Ingredienti

• 100 g di fiocchi d’avena
• 2 mele medie (meglio se dolci e mature)
• 1 banana media
• 100 ml di acqua
• 2 uova medie (oppure sostituto vegano)
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 70 g di mandorle tritate (oppure noci o nocciole)
• 50 g di uvetta
• (facoltativo) cannella o scorza di limone per profumare

👉 Per una versione 100% vegetale, puoi sostituire le uova con 2 cucchiai di semi di lino macinati mescolati con 6 cucchiai d’acqua.