Mini Graffe Fatte in Casa

Le mini graffe fatte in casa sono delle soffici e golose ciambelline fritte, ricoperte di zucchero, perfette per colazione, merenda o per accompagnare un buon caffè. Una ricetta semplice e genuina, che porta in tavola tutto il profumo e la bontà della tradizione napoletana in versione mignon.

Ingredienti

• 300 g di farina
• 130 g di latte tiepido
• 2 cucchiai di zucchero
• 40 g di burro morbido
• 1 uovo
• 5 g di lievito di birra secco
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia (oppure 1 bustina di vanillina)

Preparazione

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