Piatto unico bilanciato con riso ceci e verdure fresche

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2. Se usi ceci precotti, sciacquali bene sotto l’acqua corrente.

3. Lava e taglia le verdure a piacere (julienne, cubetti o fette sottili).

4. Unisci tutto in un’unica ciotola: riso, ceci e verdure.

5. Condisci con un filo d’olio, pepe, un pizzico di sale e – se gradito – qualche goccia di limone.

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