Zucchine al forno con formaggio

Procedimento

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Lava le zucchine e tagliale a fette rotonde di spessore medio.

3. Metti le zucchine in una ciotola, aggiungi l’olio d’oliva, il sale, il pepe, l’aglio e le spezie e mescola bene.

4. Disponi le fette di zucchina in una teglia rivestita con carta forno senza sovrapporle.

5. Cospargi il formaggio grattugiato sopra le fette di zucchina.

6. Cuoci in forno per 15-20 minuti finché le zucchine non sono morbide e il formaggio si è sciolto e dorato.

7. Puoi accendere il grill negli ultimi 2-3 minuti per far dorare ancora di più.

Servire

Servire caldo come antipasto, contorno o uno spuntino sano 🍽️

Se vuoi, posso scrivere anche la versione con friggitrice ad aria o fritte e croccant