Questa zuppa francese è perfetta per le giornate fredde: depura l’organismo, sazia senza appesantire e rinforza il sistema immunitario. Con solo 180 Kcal per porzione, è un’ottima scelta per chi vuole mangiare sano e gustoso.
Ingredienti (per 4 persone):
- 4 cipolle medie
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- 1 litro di brodo vegetale
- 2 fette di pane integrale
- 50 g di formaggio grattugiato (tipo Gruyère o Parmigiano)
- Sale e pepe q.b.
- Erbe aromatiche a piacere (timo, prezzemolo)
ricetta nella pagina successiva:
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