## 🥒 Polpette di zucchine con uova (veloci ed economiche)

### 📝 Ingredienti:

* 2 zucchine medie
* 2 uova
* 2-3 cucchiai di farina

*(o pangrattato per una croccantezza extra)*
* 1 piccola cipolla grattugiata (facoltativa)
* 1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo)
* Sale q.b.
* Pepe nero
* Un pizzico di paprika o cumino
* Prezzemolo o aneto tritati (facoltativo)
* Olio per friggere

*(o un filo d’olio se si cuoce in forno)*

—Il resto della ricetta si trova nella pagina successiva.