🍪 Biscotti di Frolla Morbidi e Friabili
🌟 Ingredienti (circa 40 biscotti)
- 340 g di burro morbido (3/4 di tazza → non 3 tazze)
- 150 g di zucchero semolato (1 tazza e 1/2 → corretta in grammi)
- 450 g di farina 00 (5 tazze → convertite)
- 180 g di amido di mais (1 tazza e 1/2 → convertita)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Se usassi 3 tazze di burro verrebbero molli e unti: ora sono perfettamente bilanciati.
👩🍳 Procedimento
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