Crostata Marmellata e Mascarpone

Una crostata soffice e golosa, con un ripieno cremoso di mascarpone e marmellata, ideale per una merenda o un dolce dopo pasto. Segui questa ricetta per preparare una crostata irresistibile!


Ingredienti

  • 2 uova
    Per la base della crostata, che renderà l’impasto morbido e delicato.
  • 100 g di zucchero
    Per dolcificare l’impasto e bilanciare il sapore.
  • 90 ml di olio di semi
    L’olio di semi dona una consistenza leggera all’impasto senza appesantirlo.
  • 300 g di farina
    La base per l’impasto della crostata.
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
    Per rendere l’impasto leggermente soffice.
  • 150 g di mascarpone
    Un formaggio cremoso che conferisce al ripieno una consistenza vellutata.
  • 20 g di zucchero a velo
    Per dolcificare il mascarpone e renderlo ancora più cremoso.

Preparazione

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