Una crostata soffice e golosa, con un ripieno cremoso di mascarpone e marmellata, ideale per una merenda o un dolce dopo pasto. Segui questa ricetta per preparare una crostata irresistibile!
Ingredienti
- 2 uova
Per la base della crostata, che renderà l’impasto morbido e delicato. - 100 g di zucchero
Per dolcificare l’impasto e bilanciare il sapore. - 90 ml di olio di semi
L’olio di semi dona una consistenza leggera all’impasto senza appesantirlo. - 300 g di farina
La base per l’impasto della crostata. - 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Per rendere l’impasto leggermente soffice. - 150 g di mascarpone
Un formaggio cremoso che conferisce al ripieno una consistenza vellutata. - 20 g di zucchero a velo
Per dolcificare il mascarpone e renderlo ancora più cremoso.
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