Sbriciolata al pistacchio

Ingredienti:

FARINA 00 200 gr BURRO FREDDO 110 gr GRANELLA DI PISTACCHI 100 gr ZUCCHERO SEMOLATO 100 gr LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI 8 gr UOVO 1 SALE q.b. PER IL RIPIENO CREMA DI PISTACCHI 400 gr TI SERVONO INOLTRE PISTACCHI GIÀ SGUSCIATI q.b.

Istruzioni:
1. In una ciotola, unisci la farina, il burro freddo a pezzetti, la granella di pistacchi, lo zucchero, il lievito in polvere, l’uovo e un pizzico di sale. Lavora gli ingredienti velocemente fino a ottenere un impasto sbriciolato.