Voglia di un piatto chic pronto in un attimo? La pasta ai gamberi è la soluzione perfetta! Unendo la bontà della pasta al sapore delicato dei gamberi, questa ricetta è ideale per una cena veloce ma sofisticata. Aromatizzata con aglio, limone e prezzemolo, conquisterà sicuramente gli amanti della cucina mediterranea.
Ingredienti per 4 persone
350 g di pasta (linguine, spaghetti o tagliatelle)
400 g di gamberi sgusciati (freschi o surgelati)
3 spicchi d’aglio tritati
3 cucchiai di olio d’oliva
20 g di burro
Il succo di mezzo limone
La scorza di un limone non trattato
10 cl di vino bianco secco (facoltativo)
1/2 cucchiaino di paprika dolce o peperoncino di Espelette
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe macinato fresco
Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo)
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