Le roselline fritte sono dei dolcetti semplici ma d’effetto, si realizzano solo con farina, olio, acqua, tuorlo, lievito per dolci e sale, senza zucchero; pochi ingredienti che ti permetteranno di ottenere dei dolci davvero deliziosi. Una volta realizzato l’impasto, dovrai ricavare le roselline e friggerle in olio bollente fino a doratura, pronte da servire spolverizzate con zucchero a velo. Puoi gustarle per una merenda originale o servirle come sfizioso fine pasto. Ecco i passaggi per realizzarle.
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Ingredienti
FARINA 00
420 gr
ACQUA
120 ml
OLIO DI SEMI
100 ml
TUORLO D’UOVO
1
LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI
8 gr
SALE
1/2 cucchiaino
PER DECORARE
ZUCCHERO A VELO
q.b
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