Banichki Morbidissime e Golose

Banichki Morbidissime e Golose – Spariranno Appena Sfornate!

Se c’è una cosa che adoro della cucina tradizionale, è la magia dei profumi che riempiono la casa. E queste banichki sono proprio così: fragranti, soffici, ricche di gusto… e soprattutto impossibili da dimenticare. Non importa quante ne prepari: spariranno in un attimo! Sono perfette per la colazione salata, la merenda o da portare a tavola in occasione di una cena rustica tra amici.

🛒 Ingredienti (usando un bicchiere da 200 ml come unità di misura)

Per l’impasto:

1 bicchiere di acqua tiepida

1 bicchiere di latte caldo

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di lievito secco

1 cucchiaio di olio

4,5 bicchieri di farina (aggiungerla poco a poco fino a raggiungere la consistenza desiderata)

Per ungere:

50 g di burro fuso

50 ml di olio

Per il ripieno (facoltativo ma consigliatissimo):

Ricotta fresca q.b.

Prezzemolo fresco tritato

Per la superficie:

1 tuorlo d’uovo

1 cucchiaino di olio o latte

Semi di sesamo (facoltativi)