🥔🥒 Polpette di patate e zucchine al forno – Leggere, gustose e croccanti
Le polpette di patate e zucchine al forno sono un piatto semplice, sano e sfizioso, perfetto per un pranzo leggero o una cena in famiglia. Cremose all’interno e leggermente croccanti all’esterno, conquistano grandi e piccini senza bisogno di friggere!
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📝 Ingredienti (per 4 persone)
2 patate medie
2 zucchine medie
1 cipolla piccola, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
1 uovo
½ tazza di pangrattato
¼ tazza di formaggio grattugiato (parmigiano preferibilmente)
Sale e pepe q.b.
Olio d’oliva q.b.
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per guarnire)
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👩🍳 Procedimento
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