SOUFFLÉ AL LIMONE SOFFICE COME UNA NUVOLA
È perfetto:
- come dessert di fine pasto
- per una merenda elegante
- per chi ama i dolci leggeri
- per stupire senza stress
Ingredienti (per 6–8 stampini)
- 250 g di ricotta fresca ben scolata
- 3 uova (tuorli e albumi separati)
- 120 g di zucchero
- 40 g di amido di mais
- Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.
Pochi ingredienti, tutti semplici, ma devono essere di qualità. In una ricetta così essenziale, ogni dettaglio conta.
Preparazione passo dopo passo
La base cremosa: il cuore del soufflé
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Solo mele, limone e niente zucchero: questa torta è così buona che sparisce in pochi minuti e non sgarri. Solo 130 Kcal!
🍖🥚 Polpettone ripieno al forno (con uova sode e cuore filante)
👁️🥗 Barbabietola e vista: benefici reali (senza miti ❗)