Fai lo stesso con le patate: rosolale finché iniziano ad ammorbidirsi e diventano appena dorate.
👉 Nota: se preferisci una versione più light, puoi evitare questa fase e passare direttamente alla cottura in forno, ma la rosolatura aggiunge davvero un tocco extra di sapore!
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3. Componi la teglia
Prendi una pirofila (meglio se di ceramica o vetro), ungi leggermente il fondo e inizia ad alternare gli strati:
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