Niente padella, niente forno: bastano 10 minuti per fare queste zucchine marinate crude, e sono pure più buone di quelle grigliate. Solo 60 Kcal 👉 Ricetta nei commenti!

Ingredienti

• 3–4 zucchine fresche (meglio se biologiche)
• Succo di 1 limone
• 2 cucchiai di aceto di vino bianco o di mele
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Qualche foglia di menta fresca
• Qualche foglia di basilico fresco
• 1 spicchio di aglio tritato finemente (facoltativo)
• Sale marino integrale quanto basta

Procedimento

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