Ingredienti:
– 500 ml di latte intero 
– 4 tuorli d’uovo 
– 150 g di zucchero 
– 50 g di farina 00 
– 250 g di mascarpone 
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 
– Scorza di limone (facoltativa) 
Preparazione:
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