TORTA DI MELE E YOGURT

Un classico intramontabile che sa di casa e di pomeriggi lenti. L’aggiunta dello yogurt nell’impasto la rende umida e soffice come un abbraccio, mentre le mele creano quel cuore tenero a cui è impossibile resistere. 
Ingredienti:
3 mele grandi (tipo Renetta o Golden) 
250 g di farina 00 
125 g di yogurt bianco naturale (o alla vaniglia) 
150 g di zucchero semolato 
3 uova medie 
100 ml di olio di semi di girasole 
1 bustina di lievito per dolci 
Scorza grattugiata di 1 limone biologico 
1 cucchiaio di cannella (opzionale) 
Zucchero a velo per decorare 
 Preparazione:

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