Swiss Roll perfetto: soffice, elastico e pronto in 15 minuti 
Introduzione: il rotolo che non si rompe mai
Lo Swiss Roll (rotolo dolce) è uno dei dessert più amati perché è semplice, veloce e incredibilmente scenografico Ma il vero problema di questa preparazione è sempre lo stesso: l’impasto si rompe quando si arrotola.
Questa ricetta è diversa: ti garantisce un impasto flessibile, soffice ed elastico, perfetto per essere arrotolato senza crepe
Il risultato è un dolce leggero, farcito e irresistibile, ideale per merende, feste o dessert dell’ultimo minuto
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Fate bollire cinque spicchi d’aglio: questo risolverà un problema molto comune.
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