Riso al Forno con Zucchine e Mozzarella
Un piatto semplice, genuino e perfetto per tutta la famiglia!
Hai mai provato questa delizia? Raccontaci nei commenti il tuo modo preferito di gustarlo!
#ZucchineLove
Ingredienti per 4 persone:
250 g di riso (tipo Arborio o Carnaroli)
2 zucchine medie, grattugiate finemente
150 g di mozzarella, tagliata a cubetti
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo intero
Sale e pepe q.b.
Noce moscata a piacere
Burro q.b. per ungere la teglia
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