Biscotti di maizena senza glutine – Page 3

💡 Se l’impasto è troppo morbido, aggiungi un po’ di maizena.

Latticini e uova

Stendi l’impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di circa 0,5 cm.

Taglia i biscotti con stampini a piacere: rotondi, quadrati o forme creative.

👉 Puoi anche formare piccole palline e schiacciarle leggermente con una forchetta.

Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 10–12 minuti.

Amido di mais

⚠️ Attenzione: Non devono dorarsi troppo. I bordi devono essere appena coloriti.

Lascia raffreddare completamente i biscotti su una griglia.

👉 Da caldi saranno morbidi, ma raffreddandosi diventeranno friabili e delicati.

😋 Risultato finale

✔ Biscotti friabili e leggeri
✔ Senza glutine
✔ Dal sapore delicato e vanigliato
✔ Si sciolgono in bocca
✔ Perfetti per ogni momento della giornata

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