Torta di mele tedesca con crema (Apfelkuchen)

Ingredienti (stampo 24 cm)

Per la base

2 uova

100 g di zucchero

80 g di burro fuso (o olio di semi)

100 ml di latte

250 g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Scorza di limone o vaniglia

Per lo strato di mele

3–4 mele (Golden o Renette)

Succo di mezzo limone

1 cucchiaino di cannella (facoltativo)

Per la crema

400 ml di latte

1 uovo

80 g di zucchero

40 g di amido di mais (o farina)

Vaniglia

Per decorare

Zucchero a velo

Granella di biscotti o crumble (facoltativo)

️️ Continua nella pagina successiva ️