Torta di mele senza zucchero né farina

Ingredienti per una torta leggera alle mele
4-5 mele medie → la base della ricetta: dolci, succose e ricche di fibre.
200 g di ricotta → cremosa e proteica, dona morbidezza al dolce.
100 g di yogurt naturale → alleggerisce la consistenza e si arricchisce di freschezza.
1 uovo → compatta l’impasto e lo rende soffice.
Cannella in polvere (a piacere) → per un profumo speziato e avvolgente.
Mirtilli secchi o uvetta (opzionali) → aggiungono dolcezza naturale e un tocco gourmet.
Succo di limone → evita l’ossidazione delle mele e ne mantiene il colore vivo.

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