🍪 I biscotti alle nocciole senza zucchero che preparo quando voglio qualcosa di dolce, profumato all’arancia e pronto in meno di 20 minuti

☕ Ieri mattina, mentre usciva il caffè, ho preparato questi biscotti alle nocciole: senza zucchero, senza farina e pronti in 15 minuti.

✨ Ci sono giorni in cui ho voglia di qualcosa di dolce ma non dei soliti biscotti pesanti e pieni di zucchero. In quei momenti preparo questi biscotti alle nocciole: pochi ingredienti, nessun burro e un profumo intenso di arancia che riempie la cucina. Sono naturalmente senza glutine e la loro consistenza è speciale: leggermente croccanti fuori e morbidi al centro.

🥰 Li preparo spesso la sera, così al mattino ho già qualcosa di genuino per la colazione o da portare via durante la giornata. La cosa migliore è che si preparano in pochi minuti, con ingredienti semplici e nutrienti.

📊 Valori nutrizionali (per 1 biscotto, circa 28 biscotti totali)

• circa 38–42 kcal
• 1,2 g proteine
• 3,2 g grassi buoni
• 1 g carboidrati (quasi zero con eritritolo)
• 0,7 g fibre

💪 Sono quindi perfetti come biscotti light e a basso impatto glicemico.

✅ Adatti a:

• alimentazione a basso contenuto di zuccheri
• dieta senza glutine
• colazione equilibrata
• snack energetico ma controllato

🌰 Le nocciole sono ricche di grassi insaturi, vitamina E e fibre, utili per aumentare il senso di sazietà e mantenere stabile l’energia.

🛒 Ingredienti (circa 12 biscotti)

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