I benefici per la salute dell’origano che non conoscevi

L’origano è stato utilizzato come rimedio nella medicina popolare fin dal Medioevo. Quest’erba aromatica è nota per le sue proprietà curative e può alleviare diversi disturbi.

Benefici dell’origano per i problemi respiratori
L’origano è ricco di oli essenziali, di cui circa l’85% è costituito da carvacrolo e timolo. Studi hanno dimostrato che questi oli hanno un effetto benefico sulle malattie respiratorie.

Il carvacrolo ha effetti antibatterici e antinfiammatori, oltre a proprietà analgesiche e riscaldanti, che possono essere utili per mal di gola e tosse.

Il timolo uccide i germi ed è particolarmente efficace nel trattamento del raffreddore accompagnato da naso che cola, tosse e sinusite.

L’erba aiuta anche a trattare le infezioni respiratorie persistenti, come bronchite e tonsillite. Allevia persino il mal d’orecchi, eliminando i batteri, alleviando il dolore e favorendo la circolazione. Inoltre, agisce come espettorante e accelera il processo di guarigione.

Benefici dell’origano: Protezione cellulare

Questa pianta medicinale ha un forte effetto antiossidante, catturando i radicali liberi nelle cellule e, così facendo, contribuendo alla loro conservazione.

I radicali liberi attaccano le cellule del corpo e possono scatenare malattie croniche. Contribuiscono anche all’invecchiamento precoce della pelle. Il consumo eccessivo di alcol, il fumo e l’esposizione al sole generano stress ossidativo nell’organismo, rendendo necessario combatterlo con antiossidanti.

L’effetto antiossidante dell’origano, insieme ai fitochimici timolo e carvacrolo contenuti nell’erba, può anche avere la capacità di inibire la divisione delle cellule cancerose e uccidere le cellule tumorali.

L’origano aiuta a controllare i batteri.

L’olio di origano è considerato l’antibiotico naturale più potente, il che lo rende una valida alternativa per coloro che hanno sviluppato una resistenza agli antibiotici.

Negli ultimi anni, si è registrato un aumento significativo del numero di agenti patogeni con scarsa o nessuna risposta agli antibiotici. La temuta variante MRSA (Staphylococcus aureus resistente alla meticillina), ad esempio, è difficile da controllare, anche in ospedale, e causa numerosi decessi.

Diversi studi clinici hanno dimostrato che gli oli essenziali carvacrolo e timolo, presenti nell’origano, sono molto efficaci nel combattere diversi batteri, tra cui l’MRSA, soprattutto se combinati con il ribes nero.

L’origano aiuta a combattere i problemi gastrointestinali.

L’origano è un rimedio comprovato per i problemi gastrointestinali. Questa erba medicinale ha un effetto antispasmodico, aiuta a combattere le infezioni fungine intestinali e favorisce la digestione.

L’olio di origano, in particolare, favorisce una flora intestinale sana. Ha proprietà antinfiammatorie, è efficace contro le infestazioni parassitarie, elimina i funghi intestinali, favorisce la circolazione sanguigna e combatte virus e batteri.

Stimola anche la produzione di succhi gastrici, con un effetto positivo sulla digestione.

Si dice che alcune fibre presenti in questa pianta si leghino alle tossine e ai sali biliari presenti nel tratto gastrointestinale, facilitandone l’eliminazione naturale dall’organismo. Questo riduce anche i livelli di colesterolo.

Benefici dell’origano contro le malattie fungine
L’origano è un antico rimedio casalingo contro i funghi delle unghie e la Candida, un tipo di lievito che può insediarsi nelle mucose della zona genitale, della bocca, della gola e dell’intestino.

Il timolo presente nell’origano ha un potente effetto antimicotico, così come il carvacrolo. A differenza degli antimicotici convenzionali, l’olio di origano combatte la Candida senza che il fungo sviluppi resistenza ai suoi principi attivi. Pertanto, l’olio mantiene un’elevata efficacia anche con un uso prolungato.

È possibile utilizzare l’olio essenziale sia esternamente che internamente per trattare le malattie fungine.

Come coltivare l’origano
Questa pianta aromatica è facile da coltivare in giardino o sul balcone. È possibile coltivarla dai semi o acquistarne una piantina da piantare in giardino o in vaso in primavera.

L’origano predilige terreni asciutti e ben drenati e una posizione calda e soleggiata. Più calda e soleggiata è la posizione, migliore e più intenso sarà il suo sapore.

Questa pianta perenne è resistente e, se piantata in giardino, necessita solo di protezione con rami di pino nei giorni di forte gelo. Tuttavia, se piantata in vaso, generalmente necessita di protezione non appena inizia il gelo.

Per il resto, la pianta è facile da curare e necessita solo di annaffiature moderate durante i periodi di siccità più lunghi. È possibile raccogliere foglie fresche e punte di germogli ininterrottamente durante tutta la stagione di crescita, dalla primavera all’autunno. Il periodo ideale per raccogliere in grandi quantità è luglio e agosto, quando il suo sapore e le sue proprietà medicinali sono al massimo.

L’ideale è raccogliere l’origano in tarda mattinata, in una giornata calda e asciutta. È in questo periodo che la pianta sprigiona il suo aroma migliore. Tagliare i germogli con le forbici o un coltello affilato, a circa un palmo da terra. Come essiccare l’origano

Prima di essiccare l’erba, rimuovere le parti malate e scuotere i rami per rimuovere terra e insetti.

Successivamente, lega diversi germogli in piccoli mazzetti e appendili a testa in giù per farli essiccare in un luogo caldo, buio e ben ventilato, con una temperatura compresa tra 20 e 30 °C.
Il processo di essiccazione può essere considerato completo quando le foglie si spezzano tra le dita e i gambi si spezzano piegandoli.
Quindi, rimuovi le foglie e i fiori dai gambi e schiacciali.
Conserva l’erba tritata in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio per preservarne l’aroma.

Come si usa l’origano?
L’origano è un’erba aromatica saporita, utilizzata fresca o essiccata in diverse cucine. Sebbene sia noto soprattutto per il suo utilizzo nelle salse di pomodoro, viene utilizzato anche in piatti a base di olio d’oliva a base di legumi (come piselli, lenticchie e fagioli), pasta, cereali, pollame, insalate, carne, pesce e molto altro.

Può essere descritto come dolce e piccante. Alcuni chef descrivono l’origano come dotato di un sapore piccante con un aroma di menta.

Oltre alle sue forme fresche e secche, l’olio di origano può essere estratto e utilizzato come olio aromatico e negli integratori.