Come preparare l’aglio e la cipolla in polvere: una ricetta veloce per aggiungere sapore ai tuoi piatti preferiti

Preparazione

Sbuccia l’aglio e separa tutti gli spicchi.

Sbuccia le cipolle e tagliale a fette sottili.

Metti aglio e cipolla su una teglia con carta forno.

Fai essiccare in forno a 80-100°C per circa 2–3 ore, finché diventano completamente secchi e croccanti.

Lascia raffreddare.

Metti tutto in un frullatore o macinacaffè e frulla fino ad ottenere una polvere fine.

Conserva la polvere in un barattolo di vetro ben chiuso.

✅ Perfetto per:

carne 🍖

verdure 🥦

zuppe 🍲

salse 🍝

💡 Consiglio: se vuoi un sapore più ricco, puoi tostare leggermente l’aglio e la cipolla prima di frullarli.