Torta di mele – la torta soffice della nonna che si scioglie in bocca

La torta di mele è la quintessenza della semplice e autentica delizia 🍰.
Soffice, profumata e ricca di sapore, unisce la dolcezza delle mele alla consistenza densa e fondente di una tradizionale torta quattro quarti.
Perfetta per una merenda pomeridiana, come dessert o accompagnata da una buona tazza di tè caldo ☕.

🍏 Perché scegliere la torta di mele quattro quarti?
La torta quattro quarti prende il nome dalla sua composizione: quattro ingredienti principali in parti uguali.

L’aggiunta di mele fresche dona un tocco irresistibile di freschezza e una consistenza che si scioglie in bocca 😍.

Il risultato: una torta fatta in casa soffice, profumata e naturalmente dolce.

🧂 Ingredienti (per una tortiera standard)
3 mele (Golden Delicious per la dolcezza o Granny Smith per un tocco di acidità)
3 uova medie
150 g di zucchero semolato
150 g di burro salato (fuso e raffreddato)
150 g di farina setacciata
1 bustina di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
1 pizzico di sale
Ingredienti semplici per un risultato umido e profumato.

Le mele si caramellizzano leggermente durante la cottura, acquisendo una dolcezza irresistibile 🍯.

👩‍🍳 Preparazione passo passo
Preparare le mele:
Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare le mele a fette sottili o a pezzetti, a seconda delle preferenze.

Si possono spruzzare con un po’ di succo di limone per evitare che anneriscano 🍋.

⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️