Il Formaggio Fatto in Casa con Solo 3 Ingredienti

✅ il vasetto di yogurt bianco

Mescola delicatamente con un cucchiaio di legno o una spatola per circa 30 secondi, giusto il tempo di amalgamare il tutto.

Noterai che il latte comincerà a cagliare formando dei fiocchi morbidi.

🕒 3️⃣ Riposo

Coprilo con un coperchio o un panno pulito e lascia riposare il composto a temperatura ambiente per almeno 3 ore.

In questo tempo, il latte completerà la separazione tra parte liquida (il siero) e parte solida (la cagliata).

🧺 4️⃣ Filtrare e scolare

Prepara lo scolapasta o un setaccio appoggiato su una ciotola.

Adagia dentro lo strofinaccio di cotone, in modo che ricopra bene le pareti.

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