*pane a pagnotta**, un popolare pane bianco cotto in stampi da plumcake.

4. **Prima lievitazione:**

* Mettere l’impasto in una ciotola unta d’olio e coprirlo con un canovaccio pulito.

* Lasciarlo lievitare in un luogo caldo per 1-1,5 ore o fino a quando non raddoppia di volume.

5. **Formazione dell’impasto:**

* Dopo la lievitazione, schiacciare l’impasto per far uscire l’aria.

* Dare all’impasto la forma di una pagnotta e metterla in uno stampo da pane unto.

6. **Seconda lievitazione:**

* Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare per 30-45 minuti.

7. **Cottura:**

* Preriscaldare il forno a 180-190 °C (350-375 °F).

* Cuocere il pane per 25-30 minuti o fino a quando non sarà dorato.

* Togliere il pane dallo stampo e lasciarlo raffreddare su una griglia prima di affettarlo.

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