La torta di mele preferita dagli italiani

Ingredienti necessari
Per il ripieno di mele
3 mele (preferibilmente un mix di varietà dolci e aspre)
Succo di mezzo limone fresco
2 cucchiai di zucchero di canna
Per l’impasto
2 uova medie
1 pizzico di sale fino
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
120 g di zucchero semolato
100 ml di olio di semi di girasole o di semi oleosi
50 ml di latte intero
180 g di farina per dolci (setacciata)
10 g di lievito in polvere
Per decorare
Marmellata di mirtilli (facoltativa, ma consigliata)
Zucchero a velo per spolverare