Benefici della portulaca (Portulaca oleracea)

Benefici per la pelle
Cura della pelle: la combinazione di vitamine A, C ed E favorisce la salute della pelle e aiuta ad accelerare la guarigione di piccole ferite.
Effetto anti-età: grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, la portulaca può essere utilizzata per limitare l’invecchiamento precoce della pelle.

Altri benefici
Aiuto per la perdita di peso: povera di calorie e ricca di fibre, favorisce il senso di sazietà e può integrare una dieta dimagrante.
Digestione facilitata: le sue fibre migliorano il transito intestinale e prevengono la stitichezza.
Sviluppo infantile: i suoi acidi grassi omega-3, in particolare il DHA, sono importanti per lo sviluppo del sistema nervoso e della vista nei bambini. Modalità di consumo
La portulaca può essere consumata cruda in insalata o come condimento, ma anche cotta in zuppe o piatti di verdure.