Smetti di comprare la pasta frolla già pronta: impara i « quattro grandi » della pasticceria italiana

March 19, 2026 by abderrahmane arbaoui

Ideale per: pizza sottile, calzoni o gnocchi all’aglio.

Guida rapida alla conversione per principianti
Se non hai familiarità con le ricette italiane, ecco alcune note sulle misure utilizzate nel grafico:

cl (centilitri): 8 cl corrispondono a 80 ml (circa 1/3 di tazza).

c. di caffè: un cucchiaino standard.

Bustina: una bustina standard di lievito (di solito 7 g).