Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e modellalo in un cilindro. Dividilo in 3 parti uguali e forma delle pagnotte o dei filoncini. Disponili su una teglia con carta forno.
✨ Decorazione: pratica dei tagli leggeri sulla superficie e spolvera con un po’ di farina per un effetto rustico e artigianale.
🔥 4️⃣ Cottura
Preriscalda il forno a 200°C (statico). Inforna e cuoci per 30 minuti, fino a quando i filoncini saranno dorati e croccanti. Batti leggermente il fondo del pane: se suona “vuoto”, è perfettamente cotto! 👌
🌬 5️⃣ Raffreddamento e servizio
Lascia raffreddare il pane su una griglia per mantenere la crosta croccante. Taglialo a fette solo quando è tiepido (anche se il profumo ti tenterà subito 😋).
Caramelle e dolciumi
💪 Valori nutrizionali (per porzione, circa 1/12 del totale)
- Energia: 150 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 28 g
- Fibre: 1 g
- Sodio: 200 mg
- Ferro: 8% V.D.
🌾 Consigli e varianti
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