Pollo in umido della nonna con patate e piselli: il segreto che non ti aspetti

Preparazione

1️⃣ In una casseruola scalda l’olio e fai soffriggere cipolla e aglio tritati.

2️⃣ Aggiungi il pollo e fallo rosolare bene su tutti i lati finché diventa dorato.

3️⃣ Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.

4️⃣ Unisci le patate a pezzi e i piselli.

5️⃣ Versa il brodo, aggiungi le erbe aromatiche, copri e lascia cuocere a fuoco medio-basso per 35–40 minuti.